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,酒店员工对消费的认识否全,是否具有了成熟的小费意识是要的题其,酒店员工是否会因顾客所付小费数额的不同而区对待消费者,甚至于产生顾客;其二,酒店员工能否在小费数不同的情况下保证提供合质量标准的服;其三,能获取小费与不能获取小费岗位的员工如何对待的。
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执过程中,酒店服务费的这种功能属性不断异化。目前,对于收取的服务费,中国酒店的管理使用基本为以下几种理方式:一缴纳营业税后纳入酒店收入;二是归并到营收项;三是抵冲当年的工资算,再将算由省出的部分作为成本节约,归入利;四是大部分归入营收,小部分作为金列入预算
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